2012

Naturaplan Bio St-Blaise Terre Rouge Vin d'Hérault IGP

Grenache, Syrah, Carignan

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Informations sur les vins

Région

Languedoc-Roussillon, France

Cépage

Grenache, Syrah, Carignan

Producteur

Domaine Saint-Blaise

Millésime

2012

Idéal avec

Rôtis, plats de viande aromatiques, grillades et fromage

Notes de dégustation

Pourpre dense et lumineux, des arômes fruités de cerises et de groseilles au nez, accompagné de notes épicées avec des nuances de cuir, fin et ample, une bonne complexité, encore jeune en bouche avec des tanins présents mais bien intégrés, une force moyenne avec une belle présence de baies en finale.

Particularités

Il y a 20 ans, il était encore difficile de dire quelque chose d'intéressant sur le Département du Hérault. Autrefois, il est vrai,Cinsault, Aramon et d'autres cépages de masse poussaient sur des sols fertiles à vocation plutôt céréalières. De nos jours, on a poussé la culture de cépages classiques comme la Syrah, le cabernet sauvignon et le chardonnay.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2015-2017

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Évaluations

Note moyenne: 3.5 sur 5 4 évaluations et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 2.0 sur 5 2.0

    vin français ! - un peu décevant. Beaucoup de tanin, peu de fruit. Je croyais acheter un vin de pays (St-Blaise, Suisse (NE)