2012

Saint-Chinian AC Vieilles Vignes Château Cazal Viel

Mourvèdre, Grenache, Syrah

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Informations sur les vins

Région

Languedoc-Roussillon, France

Cépage

Mourvèdre, Grenache, Syrah

Producteur

Château Cazal Viel

Millésime

2012

Idéal avec

Tous les mets consistants, plats en sauce, plats uniques, fromage à pâte dure

Notes de dégustation

Robe rouge rubis foncé, des arômes intense de baies, de baies noirs et de confiture, avec des notes épicées de feuille de laurier et de clou de girofle, varié, doux et juteux en bouche, de force moyenne, équilibrée avec une acidité rafraîchissante, à la fois élégante et puissante, un bon vin abordable.

Particularités

Région vallonnée dans les Coteaux du Languedoc. St- Chinian possède le statut AC depuis 1982.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2015-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 4 évaluations et 2 notes

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Mediterraner Begleiter - Garrigue - das ist der Duft, welcher mir in die Nase steigt, wenn ich Weine aus dem Languedoc-Roussillon im Glas habe. Ich bin sofort in Mitten von trockenen Sträuchern, wilden Kräutern, Lavendelfeldern und leichter Brise. Dazu köstliche Gerichte aus der heimischen Küche und schon steht den lukullischen Genüssen und dem mediterranen Lebensgefühl nichts mehr im Wege.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Super Preis-Leistungs-Verhältnis - sehr ausgewogen, kräftig, mit einem mittellangen Abgang und gut eingebunder Säure. Trinkt sich auch etwas untertemperiert ausgezeichnet und passt zu einer Vielzahl von Gelegenheiten und Speisen. Sowohl verwöhnte wie auch weniger weinaffine Gäste von uns schätzen ihn. Wir haben diesen 2012er erstmals beim Produzenten selbst in der Region entdeckt und gekauft - zu einem etwa 45% höheren Preis als hier, was sehr aussergewöhnlich ist.