Franciacorta DOCG Contadi Castaldi, brut

Pinot Bianco, Chardonnay

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Informations sur les vins

Région

Lombardie/Valteline, Italie

Cépage

Pinot Bianco, Chardonnay

Producteur

Contadi Castaldi

Idéal avec

Apéritif, viandes blanches et volaille en sauce

Notes de dégustation

Robe jaune pâle intense, de délicates notes de levure avec de discrètes nuances minérales agrémentées d'arômes de biscuit au beurreet d'agrumes bien mûrs, une attaque très pétillante, un corps musclé, des notes minérales en bouche, des nuances finement épicées qui rappellent un biscuit au beurre, une légère âpreté avec des arômes de pierre à fusil jusqu'en finale.

Distinctions

Robert Parker - 90

Particularités

Vittorio Moretti a fondé la cave Contadi Castaldi en 1991 et, en 1997, en a confié la direction à Mario Falcetti, agriculteur diplômé et œnologue. Les lieux abritaient autrefois une tuilerie et a conservé le charme particulier d’un ancien site de production artisanale. En choisissant cette raison sociale, l’entreprise entendait maintenir une ancienne tradition : on désignait jadis par le terme de « contadi » les circonscriptions dans lesquelles étaient divisées les terres des Castaldi, des nobles qui avaient le droit de prélever les produits les meilleurs sur chaque récolte. Aujourd’hui, l’entreprise souhaite, par son logo et la forme de ses bouteilles, témoigner de son engagement en faveur de l’innovation et d’une approche moderne du goût des Franciacorta.

Teneur en alcool

12.5%

Température optimale

6-7°C

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 19 évaluations et 6 notes

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Franciacorta ist die beste Italienische DOCG für Schaumwein. Die nach traditioneller Methode vinifizierten Weine sind elegant, finessenreich und haben ein fantastisches Preis-Genuss-Verhältnis.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Toller italienischer Schaumwein nach französischer Art hergestellt. @ proseccoliebhaberin: It's not a prosecco, it's a franciacorta. Big difference!

  • De le
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    i expected much more of this prosecco. it had a heavy oaky taste that doesn't fit to the typical prosecco taste. will not buy this again and definitely not for the price

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    tres bon en boche et tres digeste

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Dieser Schaumwein ist i.O. und vielen anderen überlegen. Ich bestätige die 5 Sterne.
    MfG
    A. Zamperini

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Sehr angenehmer und etwas hefiger Franciacorta. Steht einem Champagner in nichts nach und passt zu vielen Gelegenheiten.