2011

Salice Salentino DOP Riserva Selvarossa

Malvasia, Negroamaro

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Informations sur les vins

Région

Pouilles, Italie

Cépage

Malvasia, Negroamaro

Millésime

2011

Idéal avec

la viande rouge, les grillades, le rôti, le gibier et les fromages

Notes de dégustation

Ce vin présente une robe rubis foncé, presque noire. Le nez s'ouvre sur des nuances de fruits à pépins, de feuilles de tabac et de fèves de cacao, ponctuées d'arômes prononcés de baies noires bien mûres, de cassis, de réglisse et de chocolat fondu. Fondant au palais, il révèle des tannins délicatement intégrés et un fruité généreux qui se prolonge jusqu'en finale.

Particularités

Seuls les meilleurs vins d'Italie sont récompensés avec 3 "verres" (3 bicchieri). Le Selvarossa séduit par son incroyable densité, sa plénitude et son juteux. Un excellent rapport qualité-prix tout droit venu des Pouilles! Élevage en fûts de chêne français nouveau. Vieillissement en bouteilles au moins 9 mois avant que le vin ne quitte la cave.

Teneur en alcool

14.5%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2016-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 1 évaluation et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    kommt einem Amazone gleich sehr gute Preis/ Leistung