2010

Caro Bodegas Caro Mendoza

Cabernet Sauvignon, Malbec

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Informations sur les vins

Région

Mendoza, Argentine

Cépage

Cabernet Sauvignon, Malbec

Producteur

Domaines Barons de Rothschild

Millésime

2010

Idéal avec

Mets de riz à la viande, charcuterie, pâtés, agneau rôti, fromages à pâte dure, ragoût de bœuf, viandes rouges en sauce.

Notes de dégustation

Robe pourpre dense; nez intense, aux arômes de fruits rouges, sur des notes prononcées de cassis et de poivre noir. En bouche, offre une matière équilibrée, soutenue par une bonne trame tannique. S'achève dans une finale persistante, sur des notes toastées et vanillées de barrique. Un vin élégant de Catena & Rothschild, qui affiche un fort caractère argentin.

Distinctions

Wine Spectator - 92

Particularités

Le Caro de Catena & Rothschild est un assemblage de malbec (cépage qui lui confère un fort caractère argentin), et de cabernet sauvignon (pour l'élégance et la complexité). Voilà une composition somptueuse et raffinée, tout en harmonie, qui combine le charme argentin et le style des Bordeaux.

Teneur en alcool

15.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2014-2018

Emballage d'origine

Bouteille 75cl

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 2 évaluations et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    CARO, von CAtena und ROthschild, ist ein sinnlicher, raffinierter Wein. Die Assemblage aus Malbec und Cabernet Sauvignon erzeugt ein wunderbar harmonisches Gleichgewicht zwischen der argentinischen Identität des Weines und dem klassischen Bordeaux-Stil.