2013

Malbec Mendoza Aruma Bodegas Caro

Malbec

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Informations sur les vins

Région

Mendoza, Argentine

Cépage

Malbec

Producteur

Domaines Barons de Rothschild

Millésime

2013

Idéal avec

Grillades, rôtis, volaille, fromage

Notes de dégustation

Robe rubis foncé aux reflets pourpres, un bouquet intense de goudron, cuir, graphite et moka, de fruits macérés dans le rhum, de compote de cerises, une bouche très grasse, une grande douceur fruitée, de fins tanins très mûrs, une douce acidité, et une finale en queue de paon.

Particularités

Aruma signifie nuit en quechua, la langue des premiers habitants de la région de Mendoza. C’est un mot qui suggère la profonde obscurité de la nuit dans les Andes et la pureté de l’air venu des montagnes. Ici, il qualifie les vins de caractère qui conservent toute l’authenticité et toute la richesse de leur terroir. L’Aruma est un malbec en monocépage, issu d’une sélection de raisins des meilleurs terroirs de toute la province de Mendoza.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 2.5 sur 5 5 évaluations et 0 notes