2011

Salice Salentino DOC Riserva Vecchia Torre

Negroamaro, Malvasia

Prix
CHF 9.55
Prix par 10
1.27/10cl
Économisez CHF 2.40 avec un rabais de 20% (au lieu de CHF 11.95)

Informations sur les vins

Région

Pouilles, Italie

Cépage

Negroamaro, Malvasia

Producteur

Cantina Vecchia Torre

Millésime

2011

Idéal avec

rôtis, grillades, gibier, fromages forts

Notes de dégustation

robe grenat intense, beaux effluves aromatiques de fruits foncés tels que mûres, palais ample avec des tannins bien mûrs, arômes intenses et longue fin de bouche.

Particularités

La capacité totale de ce domaine s’élève à quelque 140’000 hectolitres obtenus par la vinification précoce de 12'000’000 kilos de raisin. Ce raisin est récolté dans des vignes couvrant plus de 1’100 hectares appartenant à 1240 membres. Réputés pour leurs qualités, les cépages rouges comme le negroamaro et le primitivo (85%) et les cépages blancs comme le trebbiano, le bombino, la malvasia et le chardonnay (15%) commencent à se populariser.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

16 - 18°C

Maturité optimale

2016-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 3.5 sur 5 15 évaluations et 3 notes

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Bouquet, Säure, genau nach meinem Geschmack! Preis/Leistung sehr gut. Zum 1/2 Preis war es sicher ein Schnäppchen! Dieser Wein werde ich wieder kaufen!

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Simple but nice wine

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Kräftiges Bouket, gut zu Pizza