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Betty Bossi Pâte pour biscuits de Bâle

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Information sur le produit

Garantie fraîcheur

Consommer dans les 7 jours après réception

Pays de production

  • Suisse
  • Origine des marchandises: L'Union Européenne (Blanc d'oeuf)
  • Origine des marchandises: Suisse (Blanc d'oeuf)

Informations nutritionnelles

(présence de 100g)

Énergieenkcal

env. 462

ÉnergieenkJ

env. 1930

Lipides

env. 28g

saturégrassaturés

env. 4.5g

Glucides

env. 34g

dontsucre

env. 30g

Fibres alimentaires

env. 7g

Protéines

env. 15g

Sel

env. 0.1g

Composition

Amandes 39%, sucre, Blanc D'Oeuf (oeufs d’élevage au sol [Suisse, Europe]), Noisettes 9%, cacao en pâte 5%, cacao maigre en poudre 3%, farine blanche (Froment), kirsch, Amidon De Froment, cannelle.

Utilisation

  • Cuisson: dans le four préchauffé 5-7 MIN./200°C Voûte et sole au milieu 5-7 MIN./180°C Chaleur tournante au milieu. Important: la pâte doit être bien froide pour être facilement travaillée. Préparation: séparer avec précaution les 2 abaisses. Découper les biscuits a l’emporte-pièce puis les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Réunir éventuellement les restes de pâte et les abaisser sur env. 1 cm d’épaisseur sur un peu de sucre ou entre les deux parties d’un sachet en plastique coupé sur les côtés. Couvrir les biscuits et les laisser sécher env. 6 h ou toute une nuit avant de les faire cuire. Variante rapide: faire cuire les biscuits juste après les avoir découpés. Le temps de cuisson sera plus long (d’env. 2 min.). Conseil: tremper regulieremen l’emporte-pièce dans une coupelle remplie de sucre; les biscuits se détacheront ainsi plus facilement.

Stockage

MAX. 1 M. Conservation au congélateur: congeler les biscuits lorsqu'ils sont bien froids et en prenant soin de fermer hermétiquement le récipient. Ne pas les conserver plus d'un mois au congélateur. Laisser décongeler à température ambiante. Conserver à 5°C au maximum Peut être congelé.

Évaluations

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