Betty Bossi

Betty Bossi fond de biscuit tourte

Prix
CHF 3.20
Prix par 100
1.00 /100g

Information sur le produit

Garantie fraîcheur

Consommer dans les 10 jours après réception

Pays de production

  • Suisse
  • Origine des marchandises: Europe (Oeufs entiers)

Informations nutritionnelles

(présence de 100g)

Énergieenkcal

env. 349

ÉnergieenkJ

env. 1460

Lipides

env. 6g

saturégrassaturés

env. 3g

Glucides

env. 65g

dontsucre

env. 30g

Fibres alimentaires

env. 2g

Protéines

env. 7g

Sel

0g

Composition

Oeufs entiers (plage libre [Europe]), sucre, farine blanche (blé), amidon de blé, humectant (E422, E420), agents levants (E 450, E 500), émulsifiants (E 475, E 471), lactose, stabilisateur (E 415), arôme naturel, lait écrémé en poudre.

Utilisation

  • Tourte aux myrtilles et au citron. Laisser décongeler 350 g de myrtilles surgelées. Râper le zeste de 2 citrons bio et en presser le jus. Porter à ébullition les myrtilles avec 2 Cs d´eau, 2 Cs de sucre et 2 cc de jus de citron, laisser mijoter pendant env. 5 min. à feu moyen. Egnutter les baies et récupérer le jus. Réserver les fruits. Verser le jus dans la casserole, ajouter 3 cs de sucre puis laisser réduire à feu vif pendant enc. 5 min. jusqu´à obtention d´un sirop. Laisser refroidir. Dans un récipient haut, foutter 2 cs de sirop de myrtilles avec 200g de fromage frais double-créme (Philadelphia), 2,5 dl de crème enrière, 2 cs de sucre glace, le zestre de citron râpé et 2 cc de jus de citron. Mélanger le reste du jus de citron avec 2 Cs de sucre glace. Déposer le fond pour tourte sur un plat et l’arroser de la moitié du jus de citron. Le garnir d’abord avec la compote de myrtilles réservée, puis avec 1/3 de la masse au fromage frais. Poser par-dessus la partie supérieure du fond pour tourte face coupée vers le haut, appuyer légèrement, arroser du reste de jus de citron. Recouvrir toute la tourte (bords compris) avec le reste de la préparation et la décorer avec les myrtilles restantes.

Stockage

Produit réfrigéré

Conserve au sec et au frais (sans réfrigération).

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 1 évaluation et 0 notes