2014

Valais AOC Petite Arvine Maître de Chais

Petite Arvine

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Informations sur les vins

Région

Valais, Suisse

Cépage

Petite Arvine

Producteur

Provins

Millésime

2014

Idéal avec

volaille, poisson d'eau douce

Notes de dégustation

Nez de fruits mûrs, arômes légèrement exotiques avec des notes de pêches, caractère vif et agréable, équilibre acido-tannique, arômes fruités persistants, dominante d'ananas, une spécialité pleine de caractère avec une minéralité attractive jusqu'en finale.

Particularités

Spécialité valaisanne indigène blanche dont les racines remontent à l'époque romaine. Vinifié à partir de vendanges précoces ou tardives. Les principaux vignobles se trouvent à Sion, Fully et Sierre.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

10 - 12°C

Maturité optimale

2015-2019

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 4 évaluations et 3 notes

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Einer der besten Petite Arvine.
    Wunderbarer Abgang.
    Preis-Leistungs-Verhältnis: sensationell.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Un excellent produit, constant et très apprécié pour l'apéro

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Cette petite arvine représente toue la typicité de ce cépage. Le bouquet apporte les aômes caractéristiques de ce cépage, avec des notes de rhubarbe confite et d'agrumes. En bouche, l'acidité citronnée est enrobée par un magnifique onctuosité qui prolonge le plaisir au palais. Enfin, en finale, on retrouve une petite note saline qui donne tout de suite envie d'en reprendre une gorgée. Bref, tout ce qu'on attends d'un grand vin blanc pour accompagner vos apéritifs ainsi que le poisson.