2009

Langhe DOC Bricco Manzoni Rocche dei Manzoni

Nebbiolo, Barbera

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Informations sur les vins

Région

Piémont, Italie

Cépage

Nebbiolo, Barbera

Producteur

Rocche dei Manzoni

Millésime

2009

Idéal avec

ragoût de bœuf au vinaigre balsamique et à la polenta, risotto aux noix, rôti de porc

Notes de dégustation

Robe rubis d’intensité moyenne. Nez aromatique, sur des notes de violette, de fines herbes, de cuir et de rose, avec de légers accents toastés. La bouche déploie une matière puissante et harmonieuse, au fruit prononcé et concentré, soutenue par une trame de tanins à la fois secs et délicats. Elle s’achève dans une finale élancée et bien structurée, sans rien perdre de son acidité juteuse.

Particularités

Ce vin, qui existe depuis 1976, est le premier assemblage composé de nebbiolo et de barbera jamais réalisé dans la région des Langhes. Les raisins proviennent de parcelles idéalement situées, qui portent le nom de Roul, Mosconi et La Cresta. Les deux vins sont élevés séparément durant 16 à 18 mois, en barriques neuves. Tous les 2 à 4 mois, ils sont filtrés avec ménagement, passant d’une barrique à l’autre. Puis ils sont réunis en assemblage et poursuivent leur élevage 8 mois supplémentaires dans de grands fûts en chêne deSlovénie. Comme tous les vins rouges issus de l’azienda Rocche dei Manzoni, cet assemblage est mis en bouteille non clarifié et nonfiltré. Il poursuit alors son vieillissement en bouteille durant encore au moins 12 mois. Il est devenu d’emblée un des vins les plus appréciés de la Maison. En raison de sa part élevée de nebbiolo, il s’approche davantage d’un excellent Barolo que d’une barbera.La famille Migliorini, qui dirige le domaine Rocche dei Manzoni, est d’ailleurs également réputée pour ses Baroli de grande classe.Elle ne produit que des vins de qualité, que les connaisseurs savent apprécier à leur juste valeur.

Teneur en alcool

14.5%

Température optimale

16 - 18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

barrique

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 2 évaluations et 2 notes

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Super Wein

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Langhe nicht mehr so gut probiert - Elegant, benötigt was da zu - z.B. Rind aber auch Käse