2010

Piazzo Dolcetto d'Alba DOC

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Informations sur les vins

Région

Piémont, Italie

Producteur

Azienda Vitivinicola Piazzo

Millésime

2010

Idéal avec

Hors d'oeuvres, pâtes, volaille

Notes de dégustation

Robe rubis aux bords violacés, un nez d'arômes de griottes avec une note épicée de genévrier et une touche de cuir, un palais de baies rouges, une acidité rafraîchaissant et un faible taux d'alcool en font un vin léger, peu tannique, qui n'en fait pas pour autantun vin moelleux, mais au contraire complètement sec, bien affirmé, typique et attrayant avec une agréable amertume en finale.

Particularités

Cépage précoce, considéré comme le pendant piémontais du Beaujolais. Cultivé presque exclusivement dans le Piémont. Reconnu DOC dans sept secteurs. Dolcetto d'Alba, d'Acqui, d'Asti, delle Langhe Monregalesi, di Diano d'Alba, di Dogiani et di Ovada.

Teneur en alcool

12.5%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2017

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

barrique

Évaluations

Note moyenne: 3.0 sur 5 1 évaluation et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    Avis Dolcetto d'Alba Piazzo 2010 75cl - joli vin léger, agréable et typique avec un bon rapport qualité/prix (en action) ; c'est le beaujolais de l'italie et on en trouve pas facilement en suisse,- raison de mon achat.