Port Askaig Whisky 12 Years

Ce produit n'est pas disponible dans votre zone de livraison.

Information sur le produit

Description

Caractéristiques :

Commentaires de l’embouteilleur :
Robe : vin blanc.
Nez : trèsfrais et vif, air marin perceptible, coquille de moule, caractère minéral rappelant l’ardoise, notes phénoliques de cendre et de bois brûlé humide. Touche de miel, notes de feuillage en rétro-olfaction. Prend une expression plus terreuse avec le temps.
Bouche : moyennement lourde mais puissante. Attaque très minérale, puis saline et douce à la fois. Prend un caractère cendreux et asséchant, la salinité s’accentue tandis que le fumé, les notes de terre, de craie et de silex prennent le dessus. En finale apparaît une légère acidité citronnée qui enveloppe le tout d’une belle fraîcheur, tandis que les notes de cendre, de fumé et de terre persistent.
Plus épicé que certains autres tirages de la distillerie, ce 12 ans d’âge révèle une profondeur impressionnante et beaucoup decaractère pour un pur malt somme toute assez jeune.

Elevage : en fûts de bourbon.

Particularités : 45,8°, soit 80° Imperial Proof, vraisemblablement non filtré à froid, couleur naturelle.
The Whisky Exchange a une société sœur, Speciality Drinks Ltd. C’est par le biais de cette dernière que Sukhinder Singh, président de The Whisky Exchange, commercialise ses propres tirages, entre autres The Single Malts of Scotland. Il vient de sortir une nouvelle gamme de single Islay malts sous la dénomination Port Askaig. De quelle distillerie peut-il bien s’agir ?
Port Askaig est la ville portuaire proche de Caol Ila.
Extrait d’un communiqué de presse: « Remaining true to the practice of the early 1900’s, we bottle Port Askaig 17 & 25 Years Old at Imperial 80 proof (today’s 45.8% Vol.) and Cask Strength at Imperial 100 proof (57.1% Vol.). »
Il n’existe plus de cask strength depuis belle lurette. En échange, le 17 ans d’âge a été remplacé par un 19 ans et un 30 ans s’est ajouté au 25 ans. Tous occupent un segment de prix raisonnable par rapport aux tirages d’origine du propriétaire de la distillerie. Seul le 12 ans d’âge dépasse le prix du tirage en bouteille originale.

Remarque

En raison des dispositions légales (loi sur l''alcool), les bons de réduction ne sont pas valables pour cet article (p. ex. 10% de réduction)

Teneur en alcool

45.8%

Évaluations

Il n'y a pas encore d'évaluation actuellement confirmée pour ce produit.  Contribuer une première évaluation pour ce produit. (Dans le cas où vous avez déjà donné votre avis, votre évaluation devrait être confirmée dans les 24-48 heures.)