2011

Douro DOC Quinta Nova

Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tempranillo

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Informations sur les vins

Région

Douro, Portugal

Cépage

Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tempranillo

Producteur

Quinta Nova

Millésime

2011

Idéal avec

paella, grillades, plats en sauce

Notes de dégustation

Robe pourpre profond, nez agréable sur les baies rouges, avec des senteurs de cassis, de cerises et une touche de prunes, légèrement épicé avec quelques nuances de croûte de pain et de terre, bouche bien concentrée, beaucoup de matière, une élégance presque bourguignonne, avec un corps équilibré et une structure fine, longue finale aromatique.

Particularités

La région viticole du Douro ne comprend nullement toute la vallée fluviale, seul le Haut-Douro, en territoire portugais, et ses vallées annexes, ayant le droit d’utiliser l’appellation D.O.C. Douro. Le Portugal compte une multitude de cépages indigènes, dont une centaine est cultivée traditionnellement dans le Douro, mais seuls quelques-uns d’entre eux comptent parmi les variétés recommandées, lesquelles doivent représenter au moins 60% des vins d’assemblage. Les cépages rouges conseillés sont le tinta roriz (appelé aragonez dans l’Alentejo et tempranillo en Espagne), le bastardo, le marufo, le tinta barroca, le tinta francisca, le tinto cão, le touriga francesca, le touriga nacional et le trincadeira preta.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2014-2017

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 10 évaluations et 3 notes

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    I immediately saw on the bottle no oak !!!! No character and just a nice wine ..good value for money but not to expectations

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    Dieser Wein mit wunderschöner Farbe passt hervorrand zu würziger Küche Der Abgang ist leider etwas flach. Ausgezeichnetes Preis- / Leistungsverhältnis

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Vom Douro kommt sicher Besseres, aber nicht für diesen Preis. Immerhin sind die wichtigsten, seit dem 18. Jahrhundert für den Portwein vorgeschriebenen Sorten drin, wenn auch in anderem Verhältnis. Passt nicht nur auf den Alltagstisch, sondern auch mal zu einem gemütlichen Essen zwischendurch.