2010

Dell'Arca Antonini Primitivo Salento IGT

Primitivo

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Informations sur les vins

Région

Pouilles, Italie

Cépage

Primitivo

Millésime

2010

Idéal avec

Plats de viandes moyennement relevés, rôtis et gibier

Notes de dégustation

Robe rouge cerise, un nez rappelant la marmelade de fraises et les griottes, des notes de clous de girofles et de pruneaux séchés, puissant et ample dès la première gorgée, bien structuré avec des arômes concentrés de baies avec des tanins souples.

Particularités

Une DOC distingue les vins rouges de la région des Pouilles. La zone s'étend le long de la côte sud de la presqu'île de Salente et englobe les provinces de Brindisi et de Tarente. Ces vins à la robe rouge foncé à violacée font penser au zinfandel. On a cru longtemps que le primitovo et le zinfandel étaient des cépages identiques, en fait, ils ne sont qu'apparentés.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2017

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Plastique

Évaluations

Note moyenne: 3.5 sur 5 10 évaluations et 3 notes

  • De le
    Note moyenne: 2.0 sur 5 2.0

    Ein leichter Alltagswein - dem Preis entsprechend. Etwas kühler trinken.

  • De le
    Note moyenne: 2.0 sur 5 2.0

    Did not impress me at all.

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    käsetrockener primitivo, sehr einfach und dadurch nicht aufdringlich. passt zu einfachen plättchen.