2013

Primitivo di Manduria Cantina Giordano DOC

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Informations sur les vins

Région

Pouilles, Italie

Producteur

Giordano

Millésime

2013

Idéal avec

Plats de viandes relevés, rôtis et gibier

Notes de dégustation

Robe rubis foncé, un bouquet épicé avec des nuances de cannelle et de raisins secs, des notes de marmelade, des arômes de sureau, moelleux à la première gorgée avec une dominance de baies rouges, puissant, très ample avec des tanins bien affirmés.

Particularités

Dans la Valle Talloria, à Diano d'Alba, la famille Giordano produit depuis 1900 déjà une vaste sélection de vins classiques. L'entreprise a été fondée par Ferdinando Giordano, grand-père de l'actuel président de la société, puis reprise par la suite par son fils Giovanni. Aujourd'hui leader de la vente directe de vins, la maison Giordano figure également au nombre des plus grands négociants en vins d'Italie. En dépit de son développement, l'entreprise a conservé le caractère d'une exploitation familiale. En un siècle, quatre générations successives n'ont eu de cesse de poursuivre le même but: préserver la tradition et la philosophie de l'entreprise tout en veillant à la satisfaction des clients. DOC pour le vin rouge des Pouilles. La zone comprend, le long de la côtesud, la presqu'île de Salento, la province de Brindisi et celle de Taranto. Ce vin à la robe allant du rouge profond au violet est assez proche d'un Zinfandel. Pendant longtemps, on a pensé que le Primitivo et le Zinfandel étaient des cépages identiques, or, ils sont seulement cousins.

Teneur en alcool

14.5%

Température optimale

15-17°C

Maturité optimale

2015-2017

Emballage d'origine

Carton de 12 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 8 évaluations et 0 notes