2011

Primitivo di Manduria DOC Moi

Primitivo

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Informations sur les vins

Région

Pouilles, Italie

Cépage

Primitivo

Producteur

Vigne & Vini

Millésime

2011

Idéal avec

Plats à base d'agneau, plats de pâtes consistants, potées corsées.

Notes de dégustation

Robe rubis profond, un nez de prune et de baies noires mûres ponctué de notes de cannelle et de clou de girofle, rondeur et moelleux agréables soutenus par des tanins granuleux, un corps charnu, concentration d'arômes de fruits mûrs en bouche, indiscutablement unvin du Sud, équilibré et souple, sans lourdeur avec une belle finale corsée.

Particularités

Le domaine Vigne & Vini se trouve à Leporano, dans la province de Tarante. On y cultive la vigne avec passion depuis l'antiquité, en tirant parti de conditions climatiques idéales. Le primitivo est un cépage intense et savoureux qui a été exporté aux États-Unis vers 1825. Il est désormais solidement établi en Californie, où on lui a donné le nom de zinfandel. Le Moi est produit dans le sud dela province de Tarante, dans l'AOC (DOC en italien) de Manduria, dont le climat bénéficie de l'influence de la Mer ionienne toute proche. Il est élevé huit mois en barriques.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton set 3 bout.

Bouchon

Plastique

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 13 évaluations et 2 notes

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Weich und ausgewogen... - ... und dies zu einem günstigen Preis. Der Geruch erinnert an Kirschen und Zwetschgen.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis - Bin sehr zufrieden, hervorragender "Altagswein".