2011

Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Feudi di San Marzano

Primitivo

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Informations sur les vins

Région

Pouilles, Italie

Cépage

Primitivo

Producteur

Feudi di San Marzano

Millésime

2011

Idéal avec

Joues de bœuf braisées, entrecôte, gigot d’agneau

Notes de dégustation

Robe rouge rubis soutenu; nez opulent, aux arômes bien mûrs de cerise noire, de cassis et de prune. Ce vin déploie en bouche une matière ample, très juteuse, soutenue à la fois par des tanins très tendres et moelleux, et un fruit doux, très concentré, résultant de raisins bien mûrs, qui culmine dans une finale aussi charnue que fruitée.

Particularités

Feudi di San Marzano résulte d'un projet enthousiaste né en 1962 dans l'esprit de deux établissements viticoles réputés: Cantine San Marzano et Farnese. Aujourd'hui, ce domaine est l'un des plus connus et, à coup sûr, l'un des plus florissants de la région de Salento, dans les Pouilles. Il démontre que qualité et prix attractif ne sont pas forcément incompatibles. Vinifiés de manière moderne, ces vins de tous les jours sont très populaires en raison de leur qualité irréprochable et de leur prix avantageux

Teneur en alcool

14.5%

Température optimale

16 - 18°C

Maturité optimale

2015-2017

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

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