2014

Primitivo di Manduria DOC Moi

Primitivo

Ce produit n'est pas disponible dans votre zone de livraison.

Informations sur les vins

Région

Pouilles, Italie

Cépage

Primitivo

Producteur

Vigne & Vini

Millésime

2014

Idéal avec

plats de viande et gibier

Notes de dégustation

Robe rubis profond, nez de prune et de baies noires mûres ponctué de notes de cannelle et de clou de girofle, rondeur et moelleux agréables soutenus par des tannins granuleux, corps charnu, concentration d'arômes de fruits mûrs en bouche, indiscutablement un vin du Sud, équilibré et souple, sans lourdeur, belle finale corsée.

Particularités

Le domaine Vigne Vini se trouve à Leporano, dans la province de Tarante. On y cultive la vigne avec passion depuis l'antiquité, en tirant parti de conditions climatiques idéales. Le primitivo est un cépage intense et savoureux qui a été exporté aux Etats-Unis vers 1825. Il est désormais solidement établi en Californie, où on lui a donné le nom de zinfandel. Le Moi est produit dans le sud de la province de Tarante, dans l'AOC (DOC en italien) de Manduria, dont le climat bénéficie de l'influence de la Mer ionienne toute proche. Il est élevé huit mois en barrique.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16 - 18°C

Maturité optimale

2018-2019

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 9 évaluations et 2 notes

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    überzeugt uns jedes Mal wieder. Preis/Leistung ist super, passt hervorragend zu diversen italienischen Gerichten (Pasta, Pizza, Lasagne), aber auch zu einem Fleisch- oder Käseplättli mit einem knusprigen Stück Brot!

  • De le
    Note moyenne: 2.0 sur 5 2.0

    Der Preis ist zwar günstig doch er ist wirklich nicht gut.