2007

Coop Fine Food Maremma Toscana IGT Dròmos

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

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Informations sur les vins

Région

Toscane, Italie

Cépage

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Producteur

Poggio Verrano

Millésime

2007

Idéal avec

Rôtis, grillades, gibier, fromage salé à pâte dure

Notes de dégustation

Robe pourpre dense et foncée, presque noire, bouquet d'abord un peu fermé qui, après décantation, révèle de fortes notes de grillé et de bois, de baies noires (mûres, cassis) et une touche de raisins secs et de cuir, palais compact, un vin dense, complexe et corsé, d'une ample plénitude, forte expression aromatique, structure parfaite avec d'excellents tannins accompagnant la finale. Un grand vin encore jeune, qui doit encore vieillir pour trouver son plein épanouissement.

Distinctions

Antonio Galloni - 89

Particularités

La Tenuta Poggio Verrano a été fondée en 2000 par Francesco Bolla. Carlo Ferrini, agronome et œnologue du domaine, s’est vu décerner le titre de «Winemaker of the Year» par la revue américaine Wine Enthusiast. Les vignes se situent à quelque 170 à 300 mètres d’altitude à Maremma Toscana, dans la région de production du Morellino di Scansano, à 15 km de Mare dell'Argentario. La surface viticole s’étale sur 27 hectares et se compose des cépages alicante, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et sangiovese (6700 plants/ha). Le sol graveleux est composé de calcaire et d’argile. Les raisins sont cueillis à la main, puis fermentés à une température contrôlée. Il s’ensuit une macération lente dans des baquets en fer, puis un élevage de 18 mois en fûts, au cours duquel le vin subitune fermentation malolactique.

Teneur en alcool

14.5%

Température optimale

16 - 18°C

Maturité optimale

2015-2019

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 11 évaluations et 4 notes

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Wein ist ein Gut, welches dem Genuss dient. Dieser Maremma aus der Toskana ist ein tolle Beweis hierfür. Ein sehr angenehmer Wein, welcher gut zu kräftigen Speisen passt. Ich habe den Wein geöffnet, eingeschenkt und sich etwas entfalten lassen. Ein toller Wein zu einem sehr guten Preis.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Sehr kräftiger, dunkler Wein mit enorm intensivem Aroma. Ideal auch als Geschenk.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Un très beau vin. On l'a bu en semi-aveugle pour Madame et moi et à l'aveugle pour les 3 autres convives. Il a tenu la dragée haute avec un Figeac 1995 et un Cavaliere 2006.
    A la première dégustation, on l'a classé même en première position. Au deuxième tour en 2ème après le Cavaliere.
    Conclusion : un rapport qualité/prix remarquable.

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    sehr dominanter Geschmack. Muss man mögen. Der Preis ist viel zu hoch. Werde den Wein kein zweites Mal kaufen.