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Fine Food Tranches de poitrine de canard séchés

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Information sur le produit

Garantie fraîcheur

Consommer dans les 7 jours après réception

Pays de production

  • France

Informations nutritionnelles

(présence de 100g)

Énergieenkcal

 361

ÉnergieenkJ

 1510

Lipides

 32g

saturégrassaturés

 0g

Glucides

 1g

dontsucre

 0g

Fibres alimentaires

0g

Protéines

 18g

Sel

 0g

Composition

Viande de canard (Hongrie), sel nitrité (sel de cuisine, conservateur [E 250]), épices. Teneur totale en sel de cuisine: 2,6%. <)>

Description

Fine Food Tranches de canard séchés.Canards non gavés. Produit de salaison séché à base de viande de canard!

Utilisation

  • Info dégustation: servir le filet de canard en entrée, sur une salade ou avec un potage.

    Salade de chou rouge à la mangue (2 pers.); couper un chou rouge en quatre, ôter le tronc et râper 200g dans un saladier. Ajouter ½ cs de sucre et 3/4 de cc de sel, mélanger, bien pétrir à la main. Ajouter ½ cc de gingembre haché menu, 1/4 de piment rouge épépiné et coupé en fines lamelles, le jus de 1/2 limette et 1 cs d'huile d'arachide, mélanger, laisser reposer env. 10 min. à couvert. Eplucher 1 mangue (p.ex. Thai mangoFine Food), détacher la chair le long des deux côtés plats
    du noyau puis la couper en dés d'env. 1cm. Mélanger ceux-ci à la salade avec 2 cs de coriandre ciselée. Prendre 2-assiettes, poser un grand emporte-pièce rond sur chacune, le remplir de salade avec unecuillère, appuyer légèrement. Retirer délicatement l'emporte-pièce, garnir la salade de quelques feuilles de coriandre et dresser le filet de canard séché à côté.

Stockage

Produit réfrigéré

Conserver à 5°C au maximum.

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 4 évaluations et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    Kein Genuss - Zu wenig geräuchert , viel zu rot, fast roh. Kein Geschmack nur salzig , Fett schlabbrig, was nicht sein sollte.