2011

Ribera del Duero DO Mibal Crianza

Tempranillo

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Informations sur les vins

Région

Ribera del Duero, Espagne

Cépage

Tempranillo

Millésime

2011

Idéal avec

Barbecue, edle spanische Charcuterie, Ofengemüse mit Fetakäse, Reiseintopf mit Lamm

Notes de dégustation

Robe intense, rouge rubis; nez ouvert, aux arômes de cerise noire et de fines herbes grillées, sur des accents boisés de barrique. En bouche, matière gourmande, d'intensité moyenne, au fruit doux et intense, à l'acidité élégante, sur des tannins mûrs. Finale de longueur moyenne.

Particularités

Mibal ist eine kleine "Garagenweinkellerei" der beiden Freunden Miguel Hornillos und Javier Ballesteros. Beide stammen aus einer langen Familientradition von Traubenproduzenten und haben nun begonnen die eigenen Trauben auch selber zu vinifizieren. Die Trauben werden ausschliesslich nach biodynamischen Richtlinien angebaut und versprechen einen Herz&Seelen-Genuss auf höchster Ebene.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2014-2016

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

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