2013

Ripasso della Valpolicella Superiore DOC Bosan Cesari

Rondinella, Molinara, Corvina

Prix
CHF 14.95
Prix par 10
1.99/10cl
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Informations sur les vins

Région

Vénétie, Italie

Cépage

Rondinella, Molinara, Corvina

Producteur

Gerardo Cesari

Millésime

2013

Idéal avec

viande rouge en sauce, pasta, Pizza

Notes de dégustation

Robe grenat sombre et dense, bouquet épicé accompagné d'arômes de fût de bois bien marqués, belle rondeur et concentration au palais, moelleux et fondant, arômes épanouis de mûres, bien charpenté, notes typiques de fruits mûrs, moyennement long en bouche, bel équilibre. Un vin très agréable à boire.

Particularités

GERARDO CESARI – Fondée en 1936, la Maison Gerardo Cesari a acquis une telle renommée dans le monde entier qu’il est impossible d’évoquer les vins de la province de Vérone sans citer son nom. Déjà dans les années septante, l’Amarone Cesari fut l’un des premiers vins de la Valpolicella à être distribué sur les cinq continents, un succès dû à l’esprit d’entreprise de Franco Cesari, grâce à qui les vins du domaine ont obtenu une notoriété internationale. Aujourd’hui la jeune génération de l’exploitation Cesari poursuit les mêmes objectifs: elle est à l’écoute du marché et s’efforce désormais, comparativement aux produits traditionnels, d’élaborer des vins modernes, produits dans le respect de l'environnement, qui répondent aux exigences des consommateurs actuels. Elle y parvient grâce à une certification scrupuleuse de ses processus de fabrication. Il s’agit là d’une entreprise qui ne cesse de se développer, sansperdre de vue ce qui a fait la grandeur de son histoire.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16 - 18°C

Maturité optimale

2017-2023

Emballage d'origine

Caisse de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

barrique

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 4 évaluations et 3 notes

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    12er war besser - Leider zu viel säure

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Top Wein, top Preis Leistung, fastt besser als der zugehörige Amarone nicht ewigs haltbar

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Potente, concentrato, ricco: un grande ripasso sulla strada verso un "piccolo" amarone, cui poco ha da invidiare. Sostiene con forza piatti di una carta caratura e impegno. Non abbiantelo a cose troppo delicate perchè ve le uccide. Buon rapporto qualità / prezzo: ottimo quando è in azione!