2012

La Madonnina Chianti Classico DOCG

Sangiovese

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Informations sur les vins

Région

Toscane, Italie

Cépage

Sangiovese

Producteur

Fratelli Triacca

Millésime

2012

Idéal avec

Cuisine italienne, grillades, rôtis, charcuterie, fromage

Notes de dégustation

Robe rubis profond, un bouquet de baies mûres qui évolue sur de légers arômes de prunes, de cannelle et quelques touches de violette, une attaque en bouche charnue et élégante, une structure puissante, des tanins d’une douceur modérée ; un vin harmonieux avec une belle longueur.

Particularités

Le domaine viticole de La Madonnina a été acheté en 1969 par les Fratelli Triacca. Mais la première vendange s'est fait attendre jusqu'en 1975. L'ensemble des travaux de remise en état ont été achevés en 1979. Depuis l'acquisition des terrains voisins en 1987 et 1990, le domaine couvre maintenant une surface de 400 hectares d'olivaies, de forêts, de champs et de prairies. Les vignes occupent 100 hectares essentiellement plantés de sangiovese (90 %), de cabernet sauvignon (8 %) et de merlot (2 %). - Les raisins les plus mûrs de La Madonnina sont élevés 2 ans en fûts de chêne pour devenir une Riserva typique.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Emballage d'origine

Carton de 12 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

barrique

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 1 évaluation et 0 notes