2012

Santavenere Vino Nobile 37,5cl, 2011

Colorino, Merlot, Sangiovese

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Informations sur les vins

Région

Toscane, Italie

Cépage

Colorino, Merlot, Sangiovese

Producteur

Fratelli Triacca

Millésime

2012

Idéal avec

Entrées froides, pâtes, pizza, bloc de parmesan

Notes de dégustation

Robe grenat intense, des senteurs épicées de petits fruits surmûris et compotés, boisé de bon aloi, une attaque souple et ample révélant toute la richesse du fruit, des notes de raisins secs et de pruneau d’Agen, un vin de caractère avec beaucoup d’extrait et destanins encore présents, une finale longue et épicée.

Particularités

Ce vin est stocké pendant 18 mois en fûts de chêne. Son origine remonte aux 1300. Le nom Nobile pourrait venir du fait que c'était surtout les familles nobles de Montepulciano qui étaient consacrées à sa culture. Fratelli Triacca achète le domaine Santavenere dans les années 1980, avec près de 30 hectares de terrain. Ce vin mûri pendant 2 ans et la Riserva pendant 3 ans.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2022

Emballage d'origine

Carton de 12 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

barrique

Évaluations

Note moyenne: 1.0 sur 5 1 évaluation et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    Jahr 2012 - Ich habe 3 Flaschen gekauft, 1 war eine Scheisse. Geschmack wie Essig! Und es ist nicht das erste Mal...