2011

Carignano del Sulcis Riserva Rocca Rubia DOC

Carignan

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Informations sur les vins

Région

Sardaigne, Italie

Cépage

Carignan

Producteur

Cantina Santadi

Millésime

2011

Idéal avec

Rôti de veau, gigot d’agneau, gibier

Notes de dégustation

Robe rubis soutenue, bouquet épicé d’herbes sauvages, de garrigue et de gibier, bouche de corpulence moyenne aux tannins mûrs bien marqués, belle concentration de fruit fondant, longue finale, décantation recommandée.

Teneur en alcool

14.5%

Température optimale

18-20°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 7 évaluations et 0 notes