2011

Santagostino Baglio Sorìa Nero d'Avola, Syrah Sicilia IGT

Syrah, Nero d'Avola

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Informations sur les vins

Région

Sicile, Italie

Cépage

Syrah, Nero d'Avola

Producteur

Firriato

Millésime

2011

Idéal avec

Pâtes, viande séchée et fromage

Notes de dégustation

Robe rouge cerise, presque noire, un bouquet fin et généreux, richement varié, des arômes soutenus de mûres bien au point avec des nuances fumées, une attaque très fruitée, agréablement constitué et plein de caractère, riche en extraits, encore un peu jeune, une belle structure marquée par de délicates nuances de grillé et des tanins encore bien présents. Un vin qui mérite de vieillir encore un peu.

Particularités

Vin du vignoble Baglio Soria des caves Firriato de la province de Paceco - entre 100 et 180 mètres d'altitude, sol d'origine volcanique. Le vin est élevé 8 mois en barriques de bois français et américain. En Sicile, les éléments naturels que sont le vent et le soleil s'unissent parfaitement au climat méditerranéen équilibré qui y règne. La Casa Vinicola Firriato a été construite en 1985. Ses deux propriétaires - deux jeunes entrepreneurs - sont aussi les producteurs : Salvatore et Vinzia di Gaetano. En 1994, Salvatore et Vinzia di Gaetano ont rencontré des viticulteurs australiens qui leur ont fait découvrir les avantages des techniques de l'autre bout du monde, où les conditions climatologiques sont très proches de celles du climat sicilien. Ils ont échangé leurs expériences réciproques sous la supervision de l'oenologue Guiseppe Pellegrino. Le vignoble Firriato s'étend actuellement sur 300 hectares, dont 200de vignes de premier ordre.

Teneur en alcool

14.5%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 13 évaluations et 4 notes

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Sicily ...in the mouth - Intense red and purple. Nuances of red fruits. Sweet, soft, delicate tannins. A pleasent meaty full body. Grapes: Nero d'Avola and Shirah.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Super!!! - Absolutes gutes Preis-Leistungsverhältnis.
    Kann diesen guten Tropfen nur weiterempfehlen .

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Esq. - Guter Tischwein

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Preis Leistung sehr gut. Italiener mit viel Potenzial - Der Wein scheint noch ziemlich jung zu sein aber mit viel Potenzial. Noch 2, 3 Jahre lagern wären ideal. Schon der intensive aber angenehme Duft lässt es erahnen. Auch die Degustation unterstreicht diesen besonderen Wein. Sehr kräftiges, dichtes und leicht kantiges Aroma. Der Abgang ist lang anhaltend.
    Er ist ein sehr moderner Wein. Vom 8 mon. Barrique Ausbau schmeckt man wenig bis nichts. Die Italiener setzen heute auf echte und unverfälschte Weine die nicht vom Barriquearoma überdeckt we