2012

Cabernet Shiraz Château Tanunda 125th Anniversary

Syrah, Cabernet Sauvignon

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Informations sur les vins

Région

Barossa Valley, Australie

Cépage

Syrah, Cabernet Sauvignon

Producteur

Château Tanunda

Millésime

2012

Idéal avec

mets de viande consistants comme le ragoût ou les aubergines braisées

Notes de dégustation

Ce vin rouge à la robe sombre allie l'élégance et la complexité du cabernet sauvignon à la plénitude et au fruit mûr de la shiraz. Gagnerait à vieillir encore un peu.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2015-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 8 évaluations et 2 notes

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Von einem Barossa-Valley-Shiraz erwarte ich im Regelfall Instant-Genuss. Also Flasche auf und dann im Glas die charakteristische, pfeffrige, schwarzbeerige Aromaexplosion mit der Vanille-Kokos-Würze vom Eichenholz. Nicht so bei dieser Cuvée zum 125. Geburtstag des Weinguts. Am ersten Abend noch sehr verhalten, zeigt die Flasche erst 24 Stunden später, was im Wein steckt: Vielschichtige Aromatik, fein eingebautes Holz, geschliffenes Tannin, schöne Balance. Und sicher noch Potenzial für 2-3 Jahre!

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Letzte Woche probiert. Grossartiger Wein mit viel potenzial. Unbedingt noch 1-3 Jahre reifen