2012

Collivo Riserva Merlot Ticino DOC

Merlot

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Informations sur les vins

Région

Tessin, Suisse

Cépage

Merlot

Producteur

Zanini

Millésime

2012

Idéal avec

Antipasti, tous les plats plutôt lourds et fromage à pâte dure

Notes de dégustation

Pourpre juvénile, un nez doux de confiture de groseilles et de griottes avec des nuances de barrique, plein en bouche avec une bonne concentration, puissant avec de belles nuances fruitées de mûres et des tanins encore présents en finale.

Particularités

Domaine viticole de Colle degli Ulivi. Ce domaine de 18 hectares, fondé en 1932 par Bernardo Caversazio, est aujourd'hui planté de vignes et d'arbres fruitiers, et se situe sur le territoire des trois Mendrisio. Les vignes plantées sur des terrasses comportent 40 000 ceps de merlot, 5000 de chasselas et 3000 de chardonnay.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2014-2017

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 3 évaluations et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Ein herrlicher Merlot