2011

Ticino DOC Ceppi Vecchi

Merlot

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Informations sur les vins

Région

Tessin, Suisse

Cépage

Merlot

Producteur

Cantine Latini

Millésime

2011

Idéal avec

Plats à base de sauces fines, gibier et volaille rôtie

Notes de dégustation

Couleur rubis, un bouquet ample et intense, qui rappelle des baies sauvages et des prunes, des arômes puissants de baril, des senteurs de cèdre et une touche de fumée en bouche, puissant, intense, fruits mûrs, des nuances de chêne prononcées, de vanille et des arômes de poivre noir qui se manifestent en finale. Un vin dense et puissant.

Particularités

Un intense, puissant Merlot rouge, avec un magnifique bouquet. Après 24 jours de macération, le vin est conservé pendant 24 mois enfûts de chêne et mûrit un minimum de 8 mois dans des bouteilles.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2014-2017

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 1 évaluation et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Gelungen - Sehr schöner Wein, gute Balance von dunklen Früchten, Gewürzen und Tanninen. Empfehlenswert.