2007

Toro DO Termanthia Bodega Numanthia

Tempranillo

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Informations sur les vins

Région

Toro, Espagne

Cépage

Tempranillo

Millésime

2007

Idéal avec

Kalbsbraten aus dem Römertopf, Lammgigot, Auberginen-Lasagne

Notes de dégustation

Robe intense, rouge pourpre; nez ouvert, aux arômes de baies des bois noires bien mûres, de fines herbes et de moka, sur de légers accents épicés de bois noble. En bouche, matière étoffée et opulente, aux saveurs de fruits noirs, sur des tannins vigoureux et soyeux. Finale d'une impressionnante longueur.

Distinctions

Wine Spectator - 93
Robert Parker - 92

Particularités

C’est en 1998 que la famille riojanaise Eguren a créé, dans l’appellation d’origine Toro, la Bodega Vega de Toro, rebaptisée entre-temps Numanthia Termes, pour y élaborer des vins de toute splendeur dans une région qui, jusque-là, ne brillait pas précisément par son prestige. Le domaine s’est affirmé dès le millésime 1998 du Numanthia, tissant par la suite une success-story à peine imaginable auparavant, dont l’apogée (toute provisoire) se situe assurément en 2007, année où Robert Parker’s Wine Advocate a attribué la note de 100 au millésime 2004 du vin roi de la propriété, le Termanthia. Aujourd’hui, le domaine produit trois vins, tous issus à 100 % du cépage tinta de Toro, autre nom du tempranillo. Le vin principal est le Numanthia, garant depuis son millésime de naissance d’une qualité exceptionnelle. Sous le nom Numanthia figure encore le Termes, qui n’est (hélas) distribué qu’aux Etats-Unis et provient de vignes un peu plus jeunes ou de raisins déclassés de Numanthia. Ces deux crus sont produits à raison de quelque 40 000 bouteilles chacun, le prestigieux Termanthia, issu d’une seule parcelle, ne donnant quant à lui que 4000 flacons. Les vignes dont provient le Termes sont situées dans les régions de Valdefinjas et Toro et sont âgées de 30 ans en moyenne. Le vignoble détenu en propre par la famille s’étend sur 19,5 hectares, à une altitude moyenne de 700 mètres.

Teneur en alcool

15.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2015-2019

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 1 évaluation et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Un vin d'exception qui vaut son prix !