2012

Chianti Classico DOCG Ser Lapo Castello di Fonterutoli

Merlot, Sangiovese

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Informations sur les vins

Région

Toscane, Italie

Cépage

Merlot, Sangiovese

Producteur

Marchesi Mazzei

Millésime

2012

Idéal avec

Pâtes, rôtis, agneau, fromage fort en goût

Notes de dégustation

Rouge cerise foncé, un nez de baies noires concentrées, de tabac et de café, charnu, très ample et homogène en bouche, une structure noble avec des tanins intégrés, déjà bien équilibré ; un Chianti moderne de classe supérieure.

Particularités

Elevé 16 mois en barriques. En possession de la famille Mazzei depuis 1435, Castello di Fonterutoli compte parmi les tout grands producteurs de qualité. C'est à ce producteur que le guide oenologique le plus renommé d'Italie a décerné actuellement la plupart de ses plus hautes distinctions (3 verres).

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

16-18°C

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

barrique

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 4 évaluations et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    Startet mit einem ausdrucksstarken, offenen Bukett von Kaffee und Kakaopulver. Es folgen Aromen von getrockneten Feigen, Kirschen und Veilchen. Am Gaumen würzig (Salbeiblätter) mit feinkörnigen Gerbstoffen, wodurch er noch etwas zurückhaltend, verschleiert wirkt. Das stramme Gerüst lässt auf ein gutes Lagerpotenzial schliessen.