2013

Douro DOC Quinta Nova

Touriga Nacional, Tempranillo, Tinta Amarela

Ce produit n'est pas disponible dans votre zone de livraison.

Informations sur les vins

Région

Douro, Portugal

Cépage

Touriga Nacional, Tempranillo, Tinta Amarela

Producteur

Quinta Nova

Millésime

2013

Idéal avec

paella, grillades, plats en sauce

Notes de dégustation

Robe pourpre profond, nez agréable sur les baies rouges, avec des senteurs de cassis, de cerises et une touche de prunes, légèrement épicé avec quelques nuances de croûte de pain et de terre, bouche bien concentrée, beaucoup de matière, une élégance presque bourguignonne, avec un corps équilibré et une structure fine, longue finale aromatique.

Particularités

La région viticole du Douro ne comprend nullement toute la vallée fluviale, seul le Haut-Douro, en territoire portugais, et ses vallées annexes, ayant le droit d’utiliser l’appellation D.O.C. Douro. Le Portugal compte une multitude de cépages indigènes, dont une centaine est cultivée traditionnellement dans le Douro, mais seuls quelques-uns d’entre eux comptent parmi les variétés recommandées, lesquelles doivent représenter au moins 60% des vins d’assemblage. Les cépages rouges conseillés sont le tinta roriz (appelé aragonez dans l’Alentejo et tempranillo en Espagne), le bastardo, le marufo, le tinta barroca, le tinta francisca, le tinto cão, le touriga francesca, le touriga nacional et le trincadeira preta.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2020

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 8 évaluations et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Very smooth, good body. Great for cheese, meats and solo.