2009

Mauritius Lagrein Merlot Südtirol Alto Adige DOC

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Informations sur les vins

Région

Tyrol du Sud/Trentin/Frioul, Italie

Producteur

Kellerei Bozen

Millésime

2009

Idéal avec

Rôtis, grillades, pâtes et plats en sauce, fromages aromatiques à pâte dure

Notes de dégustation

Dense robe rouge cerise flirtant avec le noir, un bouquet richement varié avec des arômes de sureau, des notes finement épicées, puissant et charnu au palais, un corps musclé, un goût prononcé de baies accompagné d'une moelleuse douceur fruitée avec une belle longueur.

Distinctions

Gambero Rosso - 2 verres

Particularités

Portée sur les fonts baptismaux en 2001 suite à la réunification de la cave Gries et celle de St-Magdalena, deux caves traditionnelles de la ville de Bozen, la cave Bozen est une des plus jeunes coopératives du Sud-Tyrol. Le lagrein, cépage répandu dans le Sud-Tyrol, doit son nom à ses origines situées dans le val Lagarina dans le Trentin. Déjà cité au XVIIe siècle dans des documents conservés au monastère des Bénédictins de Muri près de Bozen. Élevé 12 mois dans des fûts de chêne.

Teneur en alcool

0.0%

Température optimale

16-18°C

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

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