2013

Cabernet Sauvignon California Beringer

Cabernet Sauvignon

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Informations sur les vins

Région

Californie, USA

Cépage

Cabernet Sauvignon

Producteur

Beringer

Millésime

2013

Idéal avec

Grillades, mets relevés, par exemple un risotto aux fines herbes

Notes de dégustation

Robe sombre, rouge rubis; nez aux arômes de cassis, de mûre et de vanille. Ce vin déploie en bouche une matière au fruit juteux, soutenue par des tanins fondants et souples, avant de s'achever dans une finale persistante.

Particularités

Fondé en 1876 par les frères Frederick et Jakob Beringer. Elle est la plus ancienne cave à vin de Napa Valley encore en activité. Le vin provient surtout de la région de la Central Coast avec les appellations Monterey et Paso Robles. Cette vallée est séparée du Pacifique par une chaîne de montagne, la Santa Lucia Range, mais profite de la fraîcheur des vents marins soufflant de la baie de Monterey qui ouvre sur la mer.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2015-2017

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Capsule à vis

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 7 évaluations et 4 notes

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Mundet sehr gut zu Grilladen. Ist aber auch genüsslich als Alltagswein

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Ein Name der es sagt und gibt. Ein fruchtiger und guter Wein.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Sehr gutes Preis Leistungsverhältnis - Beringer hat generell ein wenig in der Qualität nachgelassen in den letzten 2 Jahren, typische Vanillenote ist ein wenig verschwunden.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    ... macht man nichts falsch