2010

Amarone della Valpolicella DOC Vigne Alte Fratelli Zeni

Corvina, Molinara, Rondinella

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Informations sur les vins

Région

Vénétie, Italie

Cépage

Corvina, Molinara, Rondinella

Producteur

Cantina Zeni

Millésime

2010

Idéal avec

rôtis, grillades, gibier, fromages forts

Notes de dégustation

Robe rubis dense et sombre, bouquet corsé révélant des arômes de marmelade, de baies noires et de prunes, concentré à l'attaque avec une agréable douceur fruitée, forte structure, riche en arômes, poivré, d'une vigoureuse plénitude, long en bouche.

Particularités

Les grappes de Valpolicella sélectionnées sont vendangées au début d'octobre et desséchées jusqu'à 3 mois dans de petites caisses, sur des lits de paille ou des rayonnages. La perte de poids est de l'ordre de 25 à 40% du poids initial, ce qui concentre les sucreset les extraits. Le raisin est pressé en janvier, puis élevé de longues années en fûts.

Teneur en alcool

15.5%

Température optimale

16-18°C

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 6 évaluations et 2 notes

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    Mir hat mal ein Weinproduzent in der Region Veneto gesagt, dass ein Amarone, welcher nicht 5 Jahre alt ist, gar keiner sei. Hat hier jemand mehr Informationen?

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Er ist sehr fruchtbetont, gehaltvoll, kräftig und ist ideal geeignet um ihn an einem schönen Abend zu einem feinen Essen mit Bekannten zu geniessen. Der Preis ist für mich an der oberen Grenze.