2008

Artenos Merlot-Raboso Veneto IGT

Merlot

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Informations sur les vins

Région

Vénétie, Italie

Cépage

Merlot

Producteur

Cantine Conselve

Millésime

2008

Idéal avec

Plats de viande rouge, viande grillée, gibier, fromages corsés

Notes de dégustation

Robe rouge grenat puissant, un bouquet épicé avec des arômes de baies mûres, des notes de compote, du rhum, ample en bouche, juteuxet bien défini, avec une concentration très agréable, de beaux arômes de cerise, des tanins doux et du piquant, équilibré et léger jusqu'en final.

Particularités

Pressurage doux avec une longue fermentation en contact avec les peaux de raisins pendant 12 à 14 jours. Vieilli pendant 12 mois enpetits fûts de chêne, suivis de 12 mois en foudre de chêne. Est issu de raisins partiellement séchés.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

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