2011

Ripasso della Valpolicella Superiore DOC Bosan Cesari

Molinara, Corvina, Rondinella

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Informations sur les vins

Région

Vénétie, Italie

Cépage

Molinara, Corvina, Rondinella

Producteur

Gerardo Cesari

Millésime

2011

Idéal avec

viande rouge en sauce, pasta, Pizza

Notes de dégustation

Robe grenat sombre et dense, bouquet épicé accompagné d'arômes de fût de bois bien marqués, belle rondeur et concentration au palais, moelleux et fondant, arômes épanouis de mûres, bien charpenté, notes typiques de fruits mûrs, moyennement long en bouche, bel équilibre. Un vin très agréable à boire.

Particularités

GERARDO CESARI – Fondée en 1936, la Maison Gerardo Cesari a acquis une telle renommée dans le monde entier qu’il est impossible d’évoquer les vins de la province de Vérone sans citer son nom. Déjà dans les années septante, l’Amarone Cesari fut l’un des premiers vins de la Valpolicella à être distribué sur les cinq continents, un succès dû à l’esprit d’entreprise de Franco Cesari, grâce à qui les vins du domaine ont obtenu une notoriété internationale. Aujourd’hui la jeune génération de l’exploitation Cesari poursuit les mêmes objectifs: elle est à l’écoute du marché et s’efforce désormais, comparativement aux produits traditionnels, d’élaborer des vins modernes, produits dans le respect de l'environnement, qui répondent aux exigences des consommateurs actuels. Elle y parvient grâce à une certification scrupuleuse de ses processus de fabrication. Il s’agit là d’une entreprise qui ne cesse de se développer, sansperdre de vue ce qui a fait la grandeur de son histoire.

Teneur en alcool

14.5%

Température optimale

16 - 18°C

Maturité optimale

2015-2018

Emballage d'origine

Caisse de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

barrique

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 32 évaluations et 10 notes

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    Dieser Ripasso ist eine entteuschung! Habe mehr erwartet, er hat zu viel Säure.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Wunderbarer Ripasso zum Spitzenpreis.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    dieser wein ist einfach sehr sehr gut. preis und qualität sind der hammer.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Ein hervorragender Ripasso, den ich manchem (teureren) Amarone vorziehe.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Toller Ripasso von Bosan, Preis - Leistung stimmt hier. Wir trinken diesen Ripasso gerne zum Tischgrill!

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    superb wine especially for the price---needs to be cellared to reach the potential, but can also be enjoyed now

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Mit diesem Wein liegt man immer richtig. Für grosse Essen oder mal zwischendurch. Eher ein schwerer Wein mit einem tollen Aroma. Einer unserer Lieblingsweine.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Ein wunderbar fruchtiger, gehaltvoller Wein. Nicht so aufdringlich wie ein Amarone, aber wirklich ein kleiner Bruder. Passt sowohl zu weissem wie auch zu roten Fleisch. Er steht bei uns auf der Hitliste unter den Ripasso-Weinen, auch weil er preislich attraktiv ist und nicht im Keller auf einen besonderen Moment warten muss.

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    kein schlechter wein, aber leicht säuerlich
    preis-leistungs-verhältnis stimmt nicht ganz

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    sehr schöner Wein, richtig zum geniessen zum Essen oder auch zwischendurch!