2013

Ripasso della Valpolicella Superiore DOC Rovertondo Tenuta Valleselle

Molinara, Corvina, Rondinella

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Informations sur les vins

Région

Vénétie, Italie

Cépage

Molinara, Corvina, Rondinella

Producteur

Tenuta Valleselle

Millésime

2013

Idéal avec

Mets mijotés, risotto aux champignons, rôti de bœuf, ossobuco

Notes de dégustation

Robe rubis riche, un bouquet parfumé de cerise noire, de rhum, de clous de girofle, de prunes, corsé avec une base riche en fruitsconcentrés, des tanins mûrs et très juteux jusque dans sa longue finale.

Particularités

En 1986, Eugenio et Gian Andrea Tinazzi ont fait l'acquisition de l'Azienda Agricola "Tenuta Valleselle", jusqu'alors propriété des moines de Camaldolesi, réalisant ainsi le rêve qu'ils nourrissaient depuis longtemps: produire eux-mêmes du vin sur les collinesde la province de Vérone, la patrie de vins de renom. Le domaine, qui fait géographiquement partie de la commune de Bardolino, est magnifiquement situé dans une petite vallée dont les collines environnantes forment comme un amphithéâtre naturel. Les vignes, orientées vers le lac de Garde, occupent une surface de dix hectares plantée des cépages traditionnels de la région: cabernet sauvignon et pinot grigio, mais aussi corvina, rondinella, molinara et corvinone, cultivés en pergola ou en espalier. Deux hectares supplémentaires sont plantés d'oliviers, qui produisent la célèbre "Olio extravergine del Garda DOP" (dénomination d'origine protégée).

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16 - 18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 4 évaluations et 0 notes