2011

Coeur de Domaine Rouvinez Valais AOC

Syrah, Cornalin, Humagne rouge

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Informations sur les vins

Région

Valais, Suisse

Cépage

Syrah, Cornalin, Humagne rouge

Producteur

Rouvinez

Millésime

2011

Idéal avec

Plats moyennement consistants comme le gratin de pommes de terre et la viande blanche en sauce

Notes de dégustation

Robe rubis, un nez de baies mûres, de cerises rouges, de framboises et de prunes, des notes épicées de poivre avec des nuances de cuir, complexe, un palais sur le fruit mûr et juteux, des tanins fins et très élégants, moyennement corpulent, souple, raffiné, un vin très harmonieux et fruité avec une finale aromatique.

Distinctions

Grand Prix du vin Suisse - Or

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2014-2016

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

barrique

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 5 évaluations et 3 notes

  • De le
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    Der Wein ist grundsätzlich in Ordnung, aber für uns keinesfalls mehr als CHF 15 pro Flasche wert.
    Nicht zu empfehlen.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    der preis mag den einen oder anderen erstaunen, doch ist preis und leistung mehr als nur gegeben: der coer verbindet die edelsten traubensorten des wallis zu einer mehr als nur gelungenen cuvée. der wein besticht vor allem durch seine würze und seine eleganz und sein körperreiches volumen. so trinkt er sich genauso schön auf dem bärenfell vor dem cheminée-feuer wie auch als speisebegleiter von tornedos, appenzeller bier-beef oder rehrücken

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Belle couleur rubis foncé
    Fumet, ciselé, fruité délicatement au nez
    Élégant, voluptueux, rond avec une belle tenue
    Mais un peu trop cher pour son prix