2010

Fleur du Rhône Johannisberg de Chamoson AOC

Silvaner

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Informations sur les vins

Région

Valais, Suisse

Cépage

Silvaner

Producteur

Coop

Millésime

2010

Idéal avec

asperges, volaille, poisson, fromage

Notes de dégustation

Bouquet fruité avec des arôme de melon, de coing et un soupçon d'amandes, un vin puissant, riche, d'une belle rondeur, laissant une note délicatement sucrée, équilibré avec des nuances minérales, finale agréable et seche.

Particularités

Chamoson, plus grande commune viticole du Valais avec une surface viticole d'env. 425 ha. La part des vins blancs est de 48%, dont 27% de Chasselas, les spécialités occupant le reste. La part des vins rouges est de 52%, dont 21% de Pinot Noir, 27% de Gamay, le reste en spécialités. Le Sylvaner est un cépage qui a été importé du Rheingau (Schloss Johannisberg) au milieu du XIXe siècle. Autrefois souvent déclassé en Fendant, il est très demandé aujourd'hui et a presque le statut de spécialité. En raison du microclimat de Chamoson, ces Johannisberg présentent des arômes extrêmement fins comparativement aux autres régions du Valais. Ce vin est sélectionnéune fois par année par les oenologues de Coop et mis en bouteille par Coop.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

10-12°C

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Plastique

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 2 évaluations et 0 notes