2011

Maître de Chais Vieilles Vignes Valais AOC

Pinot Blanc, Amigne, Marsanne, Heida

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Informations sur les vins

Région

Valais, Suisse

Cépage

Pinot Blanc, Amigne, Marsanne, Heida

Producteur

Provins

Millésime

2011

Idéal avec

Fromages corsés, viandes blanches, ragoûts relevés

Notes de dégustation

Jaune dorée, un bouquet généreux avec des notes de miel et d'arômes exotiques, des nuances de mangue et d'ananas, légèrement vanillé, des notes de barrique en bouche avec un ample caractère de fruits mûrs, riche en extrait, équilibré avec une persistance aromatique.

Particularités

Ce vin a été élevé pendant 12 mois en barriques. En 1920, lorsque la viticulture suisse connut sa plus grave crise, de nombreux vignerons commencèrent à se réunir à l'échelon régional. Conséquence logique, quatre coopératives viticoles se créèrent entre 1930 et 1932. Comme les caves refusèrent de commercialiser le vin, en 1932 les vignerons fondèrent leur propre organisation de vente, l'association des coopératives de vignerons du Valais, baptisée Provins. Les Maitre de Chais constituent le haut de gamme de Provins. Le Vieilles Vignes est un vin qui obtient régulièrement des distinctions.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 3 évaluations et 2 notes

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Sehr guter, fülliger Weisswein - Ein hervorragender Wein, man sollte dazu was kräftiges essen, auch schön in Verbindung mit süss-salzigem sehr passend. Für eine etwas kostengünstigere Variante wäre ich auch zu haben. Aber ein besonderer Wein.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Beurteilung - Der wein gefällt mir sehr gut.ein nachteil hat es für mich da wir nur zwei personen sind haette ich lieber eine kleinere flasche wie 0.5 liter. Ich weiss nicht ob das für sie möglich ist?