2011

Valais AOC Assemblage Rouge d'Enfer Maître de Chais

Diolinoir, Syrah, Cornalin, Humagne rouge

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Informations sur les vins

Région

Valais, Suisse

Cépage

Diolinoir, Syrah, Cornalin, Humagne rouge

Producteur

Provins

Millésime

2011

Idéal avec

Plats consistants et relevés de toute nature, ainsi que grillades et fromage

Notes de dégustation

Des arômes de fruits mûrs et d'épices, cannelle et prune, une bonne concentration, clou de girofle, juteux et doux en bouche, une belle structure, des arômes de baies et de bois jusqu'en finale. Bien reussi.

Distinctions

Expovina 2015 - Or

Particularités

Maître de Chais - ligne haut de gamme de Provins. Une cuvée de différents cépages rouges valaisans vinifiés en fûts de chêne.

Teneur en alcool

14.5%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 2 évaluations et 0 notes