2012

Valais AOC Belle Etoile Provins

Pinot Gris, Amigne

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Informations sur les vins

Région

Valais, Suisse

Cépage

Pinot Gris, Amigne

Producteur

Provins

Millésime

2012

Idéal avec

Apéritif, charcuterie, fromages à pâte dure et molle

Notes de dégustation

Robe jaune doré vif, un bouquet ouvert de coing, de miel avec des notes florales en bouche, une corpulence moyenne, une acidité vive dans une finale fruitée et prolongée.

Teneur en alcool

0.0%

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2014-2016

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 1 évaluation et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    der wein ist sehr ausgewogen, rund und körperreich mit abwechslungsreichen nuancen im gaumen. besonders interessant ist der wein daher, dass er entgegen der traditionellen vinifikation der walliser sorten pinot gris und amigne als flétri oder demi-flétri diese beiden weine als fruchtig-trocken mit der humagne blanche vereint. so passt er hervorragend sowohl zu einem 3jährigen gommer alpkäse wie auch zu frischen coquilles st. jacques oder als apéro (aber ohne chips, die werden ihm nicht gerecht).