2014

Valais AOC Johannisberg Domaine du Mont d'Or

Silvaner

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Informations sur les vins

Région

Valais, Suisse

Cépage

Silvaner

Producteur

Domaine du Mont d'Or

Millésime

2014

Idéal avec

Apéro, fromages aromatiques, cuisine asiatique, salade de fruits

Notes de dégustation

Robe jaune or intense, bouquet agréable de miel et de pêches mûres, concentré, attaque douce dans envolée d'arômes délicats, belle rondeur, note fruitée équilibrée, moelleux avec juste ce qu'il faut d'acidité, forte persistance aromatique, avec une légère amertume et agréablement sucrée en fin de bouche.

Particularités

Les 20 ha du domaine du Mont d'Or près de Sion sont considérés comme une zone exceptionnelle en Valais. Le vignoble situé au pied du Mont d'Orge a été fondé en 1848 par Francois-Eugène Masson. 220 terrasses ont été péniblement aménagées, soutenues par des murs depierres sèches totalisant une longueur de 15 kilomètres. Les vignes sont situées entre 495 et 660 mètres d'altitude avec une pente moyenne de 50 à 55%, mais pouvant aller jusqu'à 75% en certains endroits. Aux Masson, le Valais doit le Sylvaner, appelé ici Johannisberg. Georges Masson, le fils du fondateur, avait ramené ce cépage en Valais en 1870 lors d'un voyage en Allemagne. C'est en hommageau Château Johannisberg dans le Rheingau (où le Riesling est cultivé depuis 200 ans) qu'il baptisa ce cépage Johannisberg.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

10 - 12°C

Maturité optimale

2017-2020

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 14 évaluations et 6 notes

  • De le
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    Viel zu süss - Habe diesen Wein mal aus Versehen gekauft. Für meinen Geschmack viel zu süss, passt daher irgendwie nirgends so richtig. Für süsse Weine gibts wesentlich bessere Alternativen.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Ich habe mich sehr gefreut auf die Lieferung und gewundert, wie der Mont d'Or sein wird. Mich hat er vollends über zogen und so auch meine Frau. Zum Appero passt dieser Wein ausgezeichnet.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Zu süss - Das ist für mich kein typischer Johannisberg. Ich finde ihn wirklich zu süss. Leider habe ich vor dem Kauf den Hinweis auf der Etikette "mi-doux" übersehen. Wenn ich es gelesen hätte, hätte ich ihn nicht gekauft. Ist aber trotzdem ein feiner Wein. Meiner Frau gefällt er auf jeden Fall sehr gut.

  • De le
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    Grossartiger Weisswein - Der Johannisberg "Mont d' or" gehört zu den besten JohannisbergTropfen aus dem Wallis. Er ist tiefgründig, im Geschmack voll ausgewogen. Die leichte Süsse ist sehr angenehm und nicht dominierend.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Excellent vin de garde - Maturité donnée pour 2017, mais grand vin de garde : 15-20 ans !

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    The best of the best! - Notre favorit de vin doux, parfait équilibre douceur acidité.
    Pour votre Apéro, Foie Gras, Fromages, Dessert - voici votre vin gagnant. Pas besoin d'ouvrir une bouteille de sauternes, le valais vous fournit la solution!
    Le cépage est unique et on l'adore, la production Domaine du Mont d'Or est bonne!