2012

Valais AOC Malvoisie Provins

Pinot Gris

Ce produit n'est pas disponible dans votre zone de livraison.

Informations sur les vins

Région

Valais, Suisse

Cépage

Pinot Gris

Producteur

Provins

Millésime

2012

Idéal avec

Apéritif, mets légers, par ex. la bruschetta

Notes de dégustation

Robe claire, jaune d'or; nez discret, aux arômes de fruits à chair jaune, sur des notes de levure et d'agrumes. En bouche, déploie une matière moelleuse, d'acidité moyenne, au fruit charnu, qui culmine dans une finale persistante.

Particularités

Provins est non seulement le plus gros producteur de vins suisses, mais c'est aussi une entreprise phare de l'économie valaisanne. Avec ses 4'400 membres, cette coopérative assure chaque année environ 1/4 de la production totale du canton. Provins récolte le raisin qui provient d'innombrables parcelles de vigne, représentant une superficie globale de plus de 1'100 ha. Madeleine Gay, l'œnologue responsable des spécialités de la cave, a été élue vigneronne suisse de l'année en 2008.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 1 évaluation et 0 notes