2009

Valais AOC Syrah Maître Chais

Syrah

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Informations sur les vins

Région

Valais, Suisse

Cépage

Syrah

Producteur

Provins

Millésime

2009

Idéal avec

Plats de viande consistants et corsés tel que l'agneau et le gibier

Notes de dégustation

Robe rouge cerise intense, un nez fruité sur les mûres et les myrtilles, qui évolue sur de beaux arômes boisés, des senteurs vanillées et toastées rappelant le fût et des accents de poivre noir typiques du Syrah ; une attaque en bouche souple et ronde, avec un retour sur des nuances boisées typiques, une belle structure marquée par des saveurs intenses de fruits mûrs et des tanins nobles, une finale puissante et longue.

Particularités

Cépage rouge provenant des Côtes du Rhône, et dont l'origine supposée se situerait à Shiraz en Iran. Est cultivé avec grand succès.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 7 évaluations et 3 notes

  • De le
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    aucun - Cet infecte breuvage n'est pas digne d'un maître de chais Provins! Pâteux, épais en bouche je l'ai craché de suite! Je regrette vivement mes frs.124.-! Je ne donne aucune étoile à ce vin mais je suis forcé pour l'annonce.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    très bon - Une syrah racée mais pas trop. Les vins de Maitre de Chais trouvent toujours un équilibre élegant

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Maître de Chais - Syrah 2008 - Der Walliser scheint in einem sehr ansprechendem Dunkelrot. Im Mund wirkt er füllig, schwer und unglaublich weich. Die Balance aus Süsse-Säure, Frucht und Holz ist beinahe perfekt. Der Wein hat viel Schmelz im Abgang und einen Nachhall, der die Vanille- und Barrique-Aromen nochmals sehr schön zur Geltung bringt.

    Einen ausführlichen Artikel findet man unter: www.flaschentester.com