2014

Aigle AOC Le Souverain

Pinot Noir, Gamay

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Informations sur les vins

Région

Vaud, Suisse

Cépage

Pinot Noir, Gamay

Millésime

2014

Idéal avec

hors-d'oeuvres, viande, fromage, mets aux oeufs

Notes de dégustation

Rubis lumineux et clair, bouquet épanoui de baies, élégant et équilibré en bouche, agréable structure souple avec un bon corps, tannins doux, fins arômes, idéal pour accompagner des plats plutôt légers et la viande sèchée.

Particularités

Commune viticole et centre de la région viticole du Chablais. La surface de vigne s'étend sur 130 ha avec une proportion de 83% de blanc, essentiellement du Chasselas. 17% de rouge, planté en Pinot Noir et Gamay. Un musée de la vigne a été aménagé en 1971 dans lechâteau d'Aigle, construit en 1179.

Teneur en alcool

12.5%

Température optimale

12-14°C

Maturité optimale

2017-2020

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Plastique

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 3 évaluations et 0 notes