2012

Château D'Allaman La Côte AOC

Pinot Noir, Garanoir, Gamay, Gamaret

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Informations sur les vins

Région

Vaud, Suisse

Cépage

Pinot Noir, Garanoir, Gamay, Gamaret

Producteur

Château d'Allaman

Millésime

2012

Idéal avec

Viande grillée, volaille, charcuterie, fromage à pâte dure

Notes de dégustation

Rubis intense, au nez arômes de fruits rouges et de chocolat, rond au palais avec des arômes de framboises, de cassis, cerises et un peu de poivre, une masse tannique moyenne et agréable, une finale longue et fruité.

Particularités

Allaman possède une surface viticole de 57 hectares, couverte à 71 % de chasselas pour les vins blancs et de 27 % de pinot noir et de gamay. Le reste est occupé par des spécialités blanches et rouges. Les appellations connues sont les Clos de Chantemerle, du Rochfort et du Signal.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

12-14°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Plastique

Évaluations

Note moyenne: 3.5 sur 5 4 évaluations et 0 notes