2013

Chablais AOC Yvorne Association Viticole d'Yvorne

Chasselas

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Informations sur les vins

Région

Vaud, Suisse

Cépage

Chasselas

Producteur

Association Viticole d'Yvorne

Millésime

2013

Idéal avec

Apéritif, poisson d'eau douce et mets au fromage

Notes de dégustation

Robe jaune pâle lumineuse, un bouquet minéral délicatement fruité, une belle plénitude, agréablement vif et enjoué, avec du caractère, un palais moelleux, riche en arômes et une minéralité plaisante ; un Yvorne typique d'une belle longueur.

Particularités

La plus grande commune viticole vaudoise avec ses 160 hectares de vignoble. L'Association viticole d'Yvorne commercialise les vinsissus de 54 hectares de vignes. 85 % sont des vins blancs, du chasselas en majorité, 15 % des pinot noir et gamay et le reste ; d'autres blancs et rouges. On compte 18 provenances, parmi elles les Château Maison Blanche, Clos de la Georges et Clos du Rocher.

Teneur en alcool

12.5%

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Capsule à vis

Évaluations

Note moyenne: 3.5 sur 5 4 évaluations et 2 notes

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Fischliebhaber - Ein richtig (halbtrockener Chasselas) schöner Yvorne,mit weichem Abgang schöner Blume und Nachhaltigkeit. Absolut gutes Preis-Leistungverhältnis.
    Passt absolut zu Egli-Filet.

  • De le
    Note moyenne: 2.0 sur 5 2.0

    Dünn und sauer - Der Wein ist ziemlich dünn und sauer. Ich hatte von einem Yvorne mehr erwartet.